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작은 가게 성공 매뉴얼
조성민 · 라온북 · 2017
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책 소개
『작은 가게 성공 매뉴얼』은 좁은 상권 안에서 7개의 카페들과 경쟁하면서도, 매일 200명의 손님이 방문하는 13평짜리 알짜배기 작은 가게를 키워낸 오너 조성민의 전략이 담긴 책이다. 저자가 전하는 매출, 단골, 재방문률 모두 잡는 매뉴얼 작성법을 따르다보면, 대형 프랜차이즈뿐 아니라 어떤 가게도 따라할 수 없는 우리 가게만의 전략이 완성될 것이다.
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